“ไข่ไก่ 1 ฟอง” สารอาหารและมีประโยชน์ สุขภาพดีไม่มีโรค

“ไข่ไก่ 1 ฟอง” มีสารอาหารที่มีประโยชน์มากเลยนะครับ ไม่กินไม่ได้แล้ว คราวนี้เรามาถึงคำถามที่คนส่วนใหญ่กลัวกัน คือ  กินไข่แล้วคลอเรสเตอรอลสูง มีคำแนะนำจาก สำนักโภชนาการ กรมอนามัย ผู้ใหญ่ที่สุขภาพดีไม่มีปัญหาเรื่องคลอเรสเตอรอลสูง สามารถกินไข่ได้วันละ 1 ฟอง ส่วนที่คนที่มีปัญหาไขมันสูง สามารถกินไข่ได้สัปดาห์ ละ 3 ฟอง  

คนส่วนใหญ่กลัวกัน คือ  กินไข่แล้วคลอเรสเตอรอลสูง มีคำแนะนำจาก สำนักโภชนาการ กรมอนามัย ผู้ใหญ่ที่สุขภาพดีไม่มีปัญหาเรื่องคลอเรสเตอรอลสูง สามารถกินไข่ได้วันละ 1 ฟอง ส่วนที่คนที่มีปัญหาไขมันสูง สามารถกินไข่ได้สัปดาห์ ละ 3 ฟอง  

“ไข่ไก่ 1 ฟอง” เราควรเลือกวิธีการปรุงไข่ด้วยวิธีไหน ดีที่สุด

เรามาดูกันว่า ไข่แต่ละประเภทให้พลังงานเยอะแค่ไปไหน 

ไข่ต้ม 1 ฟอง ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่

ไข่ลวก 1 ฟอง  ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่

ไข่ดาว 1 ฟอง ให้พลังงาน 165 กิโลแคลอรี่ 

ไข่เจียว 1 ฟอง ให้พลังงาน 250 กิโลแคลอรี่

เราจะเห็นว่าไข่ต้มกับไข่ลวกให้พลังงานน้อยที่สุด  จึงเหมาะสมผู้ที่มีคลอเรสเตอรอลสูง ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก  แล้วคราวนี้ระหว่างไข่ต้มกับไข่ลวก ไข่ชนิดไหนให้ประโยชน์มากกว่ากัน หมอตอบได้เต็มปากเลยว่า ไข่ต้มครับ เพราะ ไข่ลวกเสี่ยงต่อการท้องเสียจากเชื้อ Salmonellaและไข่ลวกจะมีโปรตีนอะวิดินซึ่งเจ้าโปรตีนตัวนี้จะไปขัดขวางการดูดซึมไบโอตินในร่างกายของเรา ดังนั้น หมอแนะนำว่า การรับประทานไข่ต้ม

ที่มา : thaihealth.or.th

แอดมิน น้ำ